成品鱼糕怎么做好吃炒（成品鱼糕的做法）
更新时间： 2023-06-07 16:41:20
成品鱼糕怎么做好吃炒?食材：鱼糕200克、木耳(水发)150克、青椒一只、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、水淀粉适量，下面我们就来说一说关于成品鱼糕怎么做好吃炒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
成品鱼糕怎么做好吃炒
食材：鱼糕200克、木耳(水发)150克、青椒一只、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、水淀粉适量。
锅烧油，油温上升后，将切好的鱼糕下入锅中，小火煎至两面金黄
把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油，下入姜蒜和豆瓣酱翻炒，炒出红油。
在锅中放入煎好的鱼糕，下入木耳。翻炒一会，以木耳为准看是否熟透。
木耳炒熟后，在锅中放入适量白糖，提味，加入青椒增加口感。继续翻炒。
加入水淀粉，翻炒。使水淀粉均匀的裹住每一片鱼糕
盖上锅盖，闷上3~5分钟。使鱼糕更入味。
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