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洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃呢
更新时间: 2022-08-13 23:47:21

1、将洋葱对半切开,切成圈,浸在冷水中,撕掉内圈薄膜。

2、鸡蛋打散,加盐、面粉、淀粉搅匀。

3、洋葱圈放在干面粉中滚一圈,再放入蛋糊中滚一圈。

4、放入油锅中,小火炸至两面金黄即可。

洋葱原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培,是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。

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